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つくば市の創作料理店、料理にアジサイの葉添え客8人が食中毒
http://www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00135334.html
2008-06-24 01:42:47
>青酸配糖体を含むアジサイの葉は、胃液などと反応すると、毒性のある青酸が生成される。
遊食伊太利庵 藤右エ門栄
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・俺も喰いそうだなあ。そういうの。
・飾りのつもりで出してもバカは喰うんだからシソでも敷いとけ・・・・ってことだな。
・朝顔の種は毒って昔聞いた気がする。同じような物か。
・アジサイの葉の毒性なんか知らんわ。創作料理店で葉っぱ出たら食うよ。
・そうだなぁ 腹壊す人もいる くらいならともかく毒になるのは皿に乗せるべきではないよ
・>#2 記事中にもあるけど、基本的に(日本食は)飾り付けも食べられるものを使う。そして、「出されたものは残さず食べる」というマナーが存在する…!!
・というか仲居さんが「こちら食べられませんので」って一言いえばいいだけだと思うんだけど
・これはかわいそう。
・#2,#5,#7 記事中にもあるけど、料理人も知らなかったと。知ってたら出して無いんじゃね。
・>#9 食べられないのを知らないからといって毒を料理に並べちゃだめだと思う。食卓を彩るモノの選定は、「食べられないことは知らない」ではなく、「食べられることを知ってる」じゃないと。
・へえ。青酸っていうとひと殺せるじゃない?凄惨なことになりそうだな>#4料理人は知っておいて欲しいよね
・#2 お詫びに”「鶏肉梅じそ合え」に添えられていた”とあるから、シソだと思って食べたんじゃないかな。ギザギザが似てるし。
・#3 チョウセンアサガオにはアルカロイド系の幻・・・げふんげふん
・華岡清州
・華岡清州おめ
・あぁ画像がそうならシソっぽいね 確かに食ってしまうかも
・創作料理は見た目重視なんだな