自動ニュース作成G
せこい!船場吉兆 今度は食べ残し別の客に
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080502/crm0805021423026-n1.htm
2008-05-02 21:06:46
>牛肉の産地を偽装表示していた高級料亭「船場吉兆」(大阪市中央区)が、本店の料亭部門で客が残した刺し身やアユの塩焼きなどの料理をいったん回収し、別の客に提供していたことが2日、関係者の証言でわかった。
>使い回されていたのは、アユの塩焼き、ゴボウをうなぎで包んだ「八幡巻き」、エビに魚のすり身を塗って蒸した「えびきす」など。天ぷらは揚げ直して出すこともあった。さらに、手付かずで残った刺し身も提供していた。
なんというリサイクル
・これを「せこい」と表現するのはどうなんだろう。・コラムニストの神足氏が、高級店の上客を「いい年だから入れ歯だし、一口食べてあとは酒」とか表現してたな。喰わない客に使い回しの料亭という組み合わせは想像の埒外だ。・美食倶楽部が偽装やって海原雄山が逮捕される話とかやってくれねえかな・偽装はともかく、これが本当なら復活しない方がいいかも。・でも、コーヒー店で角砂糖が小さめのカップに入って出てくることあるじゃん。あれって必要量をとって残りは次に回してるんだと思うけど、次に出された客からしてみれば「食べ残し」みたいなもんだよな。・みたいなもかも知れないけど随分ちがう気がします・#5 は食卓塩とかラー油とかもそう感じるのか?・確かに、どこまでが「共用品」でどこからが「使いまわし」なのかは微妙な所だな。おれら庶民が知らないだけで、金持ち連中は「アユの塩焼きなんていちいち食べないわよ、見るだけオホホ」ってなもんなのかも知れないし。・#7 感覚としては、テーブルこしょうみたいにパッケージになってるものは衛生的に問題ないけど、牛丼屋の紅生姜やコーヒー店の角砂糖みたいなのは、前の客に唾吐きかけられてるやもしれない感じがする。潔癖症は許して。・#8 それだったら問題にすらなってませんよ?・まあ日本じゃよくある話だよ。・ファミレスでパセリとかは使い回さない方が珍しいと聞くし。・さすがにここまでやったら終了だな。こういうのが表に出てくるってのがもう終わってる。従業員を大事に扱ってないんじゃないかね。・なーに死にはしない。吉兆に行ってるヤツは食い残しでも食ってろ。っと。・一昔前なら、客の手付かずの食べ残しは従業員の賄いに回されてたもんなんだが…・つーか暖簾分けした中でなんで此処だけ問題を起こしているんだ? ヤッパリあの女将のせい?・だろうな。前の問題のときも「あそこと一緒にしないでくれ」って嘆いてたし。・#9 実際にそういうバカがいるしな・冷めた焼き魚なんて食えるかと突き返すような「野暮な客」はいなかったのか?・調味料と食品は違うし、料理と薬味は違う。まあ、テーブル備え付けの漬け物あたりから微妙ではある。・食べないなら最初から見本を並べればいい・まぁ、「高級料亭」としての復活はもう無理だな。・吉兆・食べ残し使い回し、20年以上前から…関係者証言 http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20080503-OYT1T00674.htm・この程度ではあのババァおっと失礼、あのおかみなら「闇鍋吉兆」なんてのを新規開店しかねない。